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恩施晚报讯(全媒体记者刘心贝 通讯员陈炊宏)3月26日,鹤峰县商场监督管理局举行食物添加剂规范宣贯训练会。训练特邀武汉海关技能中心专家授课,该县80家食物生产经营企业的食物安全员参与训练及查核。
训练会上,武汉海关技能中心专家环绕《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》(GB 2760-2024)等,结合日常监管中的典型事例,浅显易懂地解说食物添加剂的界说、分类、运用准则及常见误区。专家要点针对茶叶、腊肉、蔬菜制品等鹤峰县特征食物工业,分析超范围、超定量运用食物添加剂的损害及法令结果,现场回答企业在实践生产中遇到的“怎么准确计量”“复配添加剂怎么样去运用”等疑难问题,为公司能够供给具有实操性的技能指导。
为查验学习成效,训练完毕后,鹤峰县商场监管局安排不露锋芒参训人员进行了考试。